L’ashitaba, que l’on peut également retrouver sous le nom Angelica keiskei qui signifie « feuille de demain », est une plante de la famille des carottes originaire du Japon, et plus précisément de la côte pacifique du pays. Mais si la carotte offre un effet bonne mine et bronzage longue durée, tout en garantissant une peau plus souple, l’ashitaba est connu pour d’autres vertus.
De quoi s’agit-il ?
Il s’agit d’une plante vivace qui possède des feuilles vertes disséquées, des fleurs blanches, et dont les tiges dissimulent de la sève jaune comestible.
C’est d’abord en tant qu’aliment, voire super aliment, que la plante est devenue célèbre : les Japonais la consomment comme un légume, mais on la trouve également très souvent sous forme d’infusion, et elle entre dans la composition de certaines boissons healthy.
Actif anti-âge
Selon la tradition japonaise, l’ashitaba améliorerait la santé de celles et ceux qui le consomment, et contribuerait à prolonger leur vie de quelques années. Si ces bénéfices n’ont jamais été confirmés par des publications scientifiques, nul doute que la profusion d’aliments et de produits à base d’ashitaba que l’on trouve aujourd’hui aux quatre coins du monde témoigne d’un certain engouement pour la plante. Notons par ailleurs qu’une étude, publiée dans la revue scientifique Nature Communications en 2019, a identifié le DMC (4,4’-dimethoxychalcone), un flavonoïde que l’on trouve dans l’ashitaba, comme un composé naturel ayant des propriétés anti-âge.
Ce sont précisément ces vertus qui semblent aujourd’hui intéresser certains acteurs de la beauté. C’est d’ailleurs essentiellement sous la forme d’huile que l’on retrouve cette plante, souvent en association avec d’autres ingrédients naturels, pour agir comme une fontaine de jouvence.
Où le trouver ?
L’ashitaba est apparu récemment dans la composition de quelques produits cosmétiques. En France, la marque d’inspiration japonaise Bijin, l’une des premières à mettre en avant cet ingrédient, le propose dans son Concentré Jeunesse Visage issu de sa gamme Secret d’Okinawa. On le trouvre ici sous la forme d’infusion, en association avec le Gettō, une autre plante venue du Japon considérée comme un élixir de jeunesse, pour nourrir la peau en profondeur, la préserver, et lutter contre le vieillissement cutané.
« Réputé pour son pouvoir anti-âge, (…) l’ashitaba réduit naturellement le déclin cellulaire en diminuant la formation des radicaux libres », indique la marque dans un communiqué. Pour les amateurs, son "Concentré Jeunesse Visage", dont la formule se veut 100% végétale, est proposé à 49 euros les 50 ml sur son e-shop, en pharmacies et parapharmacies, et en magasins bio.
