L’équipe de Nez, la revue olfactive [1] poursuit son œuvre d’éducation sur le monde du parfum et l’art de la parfumerie. Avec Le Grand Livre du Parfum, un ouvrage entièrement illustré à la portée du plus grand nombre - des passionnés comme des simples curieux - les rédacteurs de la revue qui a transformé la façon de parler du parfum, combat les clichés, les idées reçues, et va à l’encontre des discours parfois intimidants ou nébuleux. Le tout avec un ton volontairement transparent et pédagogique.

Sans se limiter à son histoire, ses matières premières emblématiques ou ses grands classiques, le livre propose un tour d’horizon à 360° n’oubliant ni les aspects techniques ni les questions économiques. Le Grand Livre du Parfum entend retracer l’histoire de la parfumerie au fil des siècles, décrypter un marché qui pèse en France plusieurs milliards d’euros, dévoiler la façon dont sont fabriqués les parfums, ouvrir les portes sur les coulisses d’une industrie en pleine mutation et combattre les clichés et les idées reçues sur le monde du parfum.

Sous la direction de Jeanne Doré, rédactrice en chef de la revue Nez et du site Auparfum, journalistes, parfumeurs, historiens, chimistes ou sémiologues - tous membres du collectif Nez - ont mis leur passion et leur expertise au service de cet ouvrage destiné d’abord au grand public, mais qui pourrait aussi en apprendre beaucoup aux professionnels.

Le Grand Livre du parfum
Nez - Le Contrepoint,
Octobre 2018, 208 pages

En vente en librairie et sur auparfum.com

Prix public : 29 euros TTC

Sommaire :

 Les mécanismes de l’odorat

 Histoire de la parfumerie

 Les matières premières

 Le métier de parfumeur

 Le développement d’un parfum

 La fabrication

 La distribution

 La parfumerie grand public

 La parfumerie indépendante

 La vie d’un parfum

 Le guide de l’amateur de parfum

 Annexes : Questions bêtes et idées reçues - Lexique - À lire, à voir - Annuaire

À noter ! Une partie de l’équipe de Nez, la revue olfactive sera présente lors de la prochaine édition du Fragrance Innovation Summit, le 25 octobre à Paris. Programme et inscription : www.fragranceinnovation.com